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干煸豆角的家常做法,一招学会,在家轻松就能搞定

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大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
豆角含有蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感也很清脆,具有促进胃肠蠕动、健脾补肾、防治糖尿病等功效。
今天和大家分享一道“干煸豆角”,干煸是川菜的一种烹饪技法,口味咸香辣、口感脆嫩、营养丰富,有喜欢的朋友们一起来看看吧。

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1.下面开始准备食材
准备豆角一把清洗干净之后,切成3厘米左右的小段。

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花椒一把干红椒一把,用水浸泡5分钟

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2.下面开始炸豆角
锅中倒入,烧温烧至5成热,倒入豆角,炸制豆角变青色表皮起皱,捞出控油。

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3.下面开始制作
锅中留底油红干椒花椒倒出控去水份,倒入锅内开中火煸干红干椒和花椒的水分

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倒入豆角,加入食盐白糖味精胡椒粉翻炒几下,撒入白芝麻翻炒均匀后,就可以出锅装盘了。

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好了,一道香辣脆口的干煸豆角就做好了。

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关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~




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全部回复4 显示全部楼层
形腿望舞 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
家里做,有没有少油的方法
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王俊杰2017 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
好吃不贵
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永远就三年疗 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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白刃玄衣及 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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