请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄

[复制链接]
杨柳657 发表于 2020-6-30 08:28:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
家永远是最温馨的地方,记得以前在外地工作,每次要离家时,爸爸妈妈总会给我装很多家乡的特产。而最近很多人返程上班时,爸爸妈妈为了自己儿女上班时有一个好身体,都会给自己装100-200个的土鸡蛋,虽然看着这么土鸡蛋很开心,但是这么鸡蛋,让不少的人都犯了愁。因为这么多鸡蛋,不可能全部都放再冰箱,但是不把鸡蛋存放好,鸡蛋很快就会散黄,甚至鸡蛋还会坏,就白费父母的一片心意。所以最近每天都有几个人问我,有没有好的保存鸡蛋的方法,鸡蛋不需要保存的太久,只需要保存半年即可!

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄-1.jpg

鸡蛋



说起保存鸡蛋,就不得不说爷爷了,小时候爷爷为了我们健康成长,每年都会养10多只母鸡,可这么多母鸡下蛋,每天肯定是吃不完的,所以爷爷根据自己的经验,摸索出来了一种保存鸡蛋的妙招。自从爷爷用了这个妙招后,冬天母鸡不下蛋时,都会有鸡蛋吃,而且用这个妙招保存的鸡蛋,放半年都不坏不散黄。我曾经做过对比,把放在冰箱中的鸡蛋和用爷爷妙招保存的鸡蛋进行对比,发现爷爷这个方法保存的鸡蛋更加新鲜。所以胡师傅建议大家,以后保存鸡蛋别放再冰箱了,今天就把爷爷这个“妙招”分享给大家,只要用这个妙招保存鸡蛋,能使鸡蛋半年都不坏不散黄。

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄-2.jpg

特别新鲜



【原材料准备】:鸡蛋、大米适量、塑料袋一个、盆子一个。

【保存鸡蛋的方法】:

第1步:首先准备一个大盆子,然后在盆底撒上一层3厘米厚的大米(或稻谷),接着将鸡蛋尖的部位放在大米上。

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄-3.jpg



第2步:将大米再放入到盆中,直到将鸡蛋完全盖住即可,接着再在大米上摆上一层鸡蛋,最后再撒适量米,直到将鸡蛋完全盖住。重复此步骤,直到将鸡蛋摆完。

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄-4.jpg



第3步:用一个保鲜膜(塑料袋)将盆子的表面盖住即可(不要盖的太紧,只要没有脏东西能掉到米中即可),最后将盆子放在阴凉通风的地方保存即可。

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄-5.jpg



大米保鲜鸡蛋的原理:

1、因为鸡蛋和米挨着一起,鸡蛋中的热量可以快速传到米粒上,从而降低了鸡蛋中的温度,鸡蛋温度降低,鸡蛋保鲜的时间肯定也会增长。又因为鸡蛋是有呼吸的,如果长期将鸡蛋密封(冰箱是密封的环境),鸡蛋中的空气不能流通,会导致鸡蛋快速变坏,而将鸡蛋放入到米中,既能不阻碍鸡蛋呼吸,还能降低鸡蛋中的温度,是一举两得的表现,所以胡师傅非常不建议大家用冰箱或者密封法保存鸡蛋。

2、放鸡蛋时,需要将鸡蛋尖的地方挨着米,因为鸡蛋圆的地方有气室,将鸡蛋圆朝上,鸡蛋中的黄只能和气室挨着,而不会和蛋壳挨着,从而能防止鸡蛋散黄。

保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄-6.jpg



?保存鸡蛋别放冰箱了,爷爷教我的一妙招!鸡蛋放半年都不坏不散黄。我这个方法保存鸡蛋是最实用,也是现在农村最常使用的方法,希望能帮助到大家!今天胡师傅分享给大家保存鸡蛋的做法就到这里了,招待不周,请大家多多担待,萍水相逢,咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞,咱们会更有缘分的在老地方相见!




上一篇:一年四季都有,营养丰富,能增强身体免疫力的6种蔬菜,记得收藏
下一篇:这才是馅饼的传统做法,不用揉面,出锅色泽金黄,外酥里软又解馋
回复

使用道具 举报

全部回复19 显示全部楼层
我爱霍启刚掖 发表于 2020-6-30 08:29:26 | 显示全部楼层
我以前到外婆家见过她从米缸拿鸡蛋出来五过,现在终于明白了
回复

使用道具 举报

今早我梦醒了坎 发表于 2020-6-30 08:30:19 | 显示全部楼层
以前用稻谷,现在用大米,确实实用
回复

使用道具 举报

123456879 发表于 2020-6-30 08:30:36 | 显示全部楼层
鸡蛋保存好了,一袋子大米长虫子了!
回复

使用道具 举报

六月清晨搅 发表于 2020-6-30 08:31:02 | 显示全部楼层
保存鸡蛋最简单效果又好的办法是用生石灰水浸泡,可保鲜一年。因为石灰水表面会产生一层碳酸钙冰层,封闭了氧气和各种细菌。石灰水浓度百分之五。
回复

使用道具 举报

我的苦恼冉 发表于 2020-6-30 08:31:48 | 显示全部楼层
大米放时间长了还能吃呀,还不如在冰箱里放着能用多少电费
回复

使用道具 举报

芊芊551 发表于 2020-6-30 08:32:41 | 显示全部楼层
冰箱留着干嘛呢?放着简单找麻烦?
回复

使用道具 举报

阿豆学长长ov 发表于 2020-6-30 08:32:54 | 显示全部楼层
以现在巿场物质丰富,此方法是不是“得不偿失”呢?起码放蛋的大米就浪费了。
回复

使用道具 举报

唰唰冷呵映 发表于 2020-6-30 08:33:28 | 显示全部楼层
大米的呼吸,是吸收氧气,呼出二氧化碳的。所以,把鸡蛋放在二氧化碳的环境中,在一定时间内,鸡蛋是不会变质的。
回复

使用道具 举报

我心如烟卸 发表于 2020-6-30 08:33:46 | 显示全部楼层
保存方法一样我用的是豆豆。
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

楼主

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表