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春季吃它养脾胃,简单蒸一蒸,软糯又营养

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心随674 发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
春季是多雨的季节,早春的小雨淅沥,气候潮湿,体内容易有湿邪,而脾胃是转化湿邪的地方,大家一定要做好脾胃的保养。

没有什么比食疗更能保护身体了,通过饮食摄入,既没有副作用,还可以补充营养,一举两得。山药是养生家们一致推荐的养脾胃佳品,富含18种氨基酸和10种微量元素,健脾胃、补中益气,有利于肠胃的消化和吸收。

下面哈妹分享一道山药的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看。
清蒸山药


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配料:
山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个
烹饪步骤:
1.准备好材料

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2.山药去皮、洗干净,上开水蒸锅,大火蒸二十分钟


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3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白,取蛋黄备用!


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4.把蛋黄捻碎


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5.20分钟后,把蒸好的山药取出


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6.用勺子把山药压成泥状,加入白糖拌匀!


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7.碎蛋黄、山药泥,准备好心形模具


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8.用心形模具把山药泥压成型


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9.压好的心形山药摆盘


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10.把蛋黄碎撒在山药泥上


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11.美美的享用吧!


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