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钙含量是牛奶的2倍,这个做法太吸引人了,当个主食也同样了得

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永远爱你冰塘 发表于 2020-9-22 07:37:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
绵绵软软的口感,是不是光想想就觉得很好吃了呢?清新的外表,娃肯定喜欢,我只担心你家不够吃呢

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山药糕做为最经典的辅食之一,但总是做普通的山药糕多无趣呀!今天这个方子完全解锁了山药糕的新做法,有了鹰嘴豆的加入,浓浓的板粟香气,光闻着就想吃;又香又甜,一口咬下去绵绵软软的,还带着紫薯夹心的惊喜,太好吃了,小月龄宝宝也能吃哦

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我想大家在做辅食时,应该既想要营养,又想要简单,还得好吃,最好颜值再高点儿的;那今天这款完全满足这4大因素,建议大家收藏哦

山药紫薯夹心糕



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食 材

紫薯:小半个

山药:50克

南瓜:25克(提前蒸熟)

鹰嘴豆粉:18克(点击文末“阅读原文”直达店铺购买)

鸡蛋:1只(可用2只蛋黄代替)

参考月龄:9个月以上

难易程度:易

提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦!!

步 骤

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紫薯上锅蒸熟,并压成泥

*紫薯用来做夹心部分,食谱的量比较偏少,所以紫薯用小半个就行

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揉成圆球状

*如果是小月龄宝宝。可以加点冲泡好的配方奶,做得紫薯球湿润点,那样口感会更绵软。

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山药去皮切段

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放入辅食机中,加入蒸熟的南瓜/1只鸡蛋

*蛋清过敏的宝宝,也可以换成2只蛋黄哦

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充分搅打细腻。至少3分钟以上

*大家注意山药糕成不成型,关键在这一步哦,大家注意一定要充分搅打,最少3分钟哦

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搅打好的山药糊加入15克鹰嘴豆粉

*之前有介绍过鹰嘴豆的营养价值之高,就每100克鹰嘴豆钙的含量都350mg,远远超过其他豆类,几乎是牛奶的两倍多。所以姐妹们可以没事辅食里加点儿鹰嘴豆;

鹰嘴豆粉点击文末“阅读原文”直达店铺购买)

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搅拌均匀

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准备一个容器,垫油纸,周边刷油,方便脱膜

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将紫薯球放入容器中

*如果紫薯球高于容器,可以将紫薯球稍稍压扁点儿

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将山药糊倒入容器中,盖住紫薯球

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盖上锡纸,扎几个小孔,上锅蒸20分钟闷5分钟

*没有锡纸,也可以盖个小盘子,防止蒸汽进入

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取出,切成4块儿


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淡淡的板粟香气,加上紫薯的糯甜;软软绵绵的,太好吃了


口感绵绵软软的,如果把全蛋换成2只蛋黄,9个月左右的宝宝就可以添加了




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