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同是甜瓜,瓜脐大的还是小的好?老果农透漏秘诀,香甜爽脆还好吃

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jimmy肖明 发表于 2020-10-16 20:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
同是甜瓜,瓜脐大的还是小的好?老果农透漏秘诀,香甜爽脆还好吃!

夏天已然来到,心情着实美妙;可看身材火爆,可穿短裤乱跑;热了塞个雪糕,浴盆里冒泡泡;西瓜甜瓜乱嚼,快乐开心逍遥。这正是:盼望着,盼望着,夏天来了,夏花灿烂,蝴蝶飞舞,瓜果飘香,红了樱桃,笑了荔枝,熟了甜瓜,好不热闹,真是你争我抢,恐怕晚了一步,夏天真好!

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说到甜瓜,又叫香瓜或甘瓜,甜瓜因其味香甜而得名,又因香气袭人故又名香瓜,甜瓜口感脆甜,瓜瓤香甜可口,富含丰富的丰富的维生素、苹果酸、葡萄酸、氨基酸、甜菜茄和人体所必需的微量元素,对感染性高烧、口渴都有疗效,因此深受人们喜爱。特别是在我们北方,水果品种不是那么丰富,甜瓜作为本土特产的水果更是深受爱戴。

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甜瓜好吃又营养,但是许多人挑甜瓜时只会挑大小或者用指头弹一弹听声音,听到清脆的响声就觉得香瓜熟了,可是并不是每次都能买到香甜爽脆还好吃的甜瓜,扔了可惜,吃了可惜了自己,于是我请教了一下种了30年甜瓜的舅舅,舅舅说:同是甜瓜,瓜脐有大也有小,记住这几点,保证你挑到香甜爽脆还好吃的甜瓜,同是甜瓜,瓜脐大的还是小的好?老果农透漏秘诀,香甜爽脆还好吃!


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第一点:甜瓜的色泽

众所周知,甜瓜的糖分与日照时间有关,这和我们栖霞苹果是一个道理,日照时间越长甜瓜也就越甜,甜瓜在生长的过程中,表皮会被太阳长时间的照射,所以成熟的甜瓜呈青黄色,也就是青中微微泛黄,这种甜瓜的甜度最高,成熟度也最好,这种浅白或者过白的甜瓜成熟度不好,吃起来口感也会略逊色。

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第二点:甜瓜的香味

成熟的甜瓜都会散发出浓浓的香气,仿佛向世人昭告我熟了,所以闻一闻甜瓜的瓜脐处,成熟张开的甜瓜会自然的散发芬芳浓郁的果香味,不成熟的甜瓜,味道就会很淡或者没有。

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第三点:甜瓜的硬度

买甜瓜时,一定要按压甜瓜的瓜脐处,按压起来稍微富有弹性,那么这个是成熟的甜瓜,如果太硬或太软,要么是没熟要么是熟大变质了,质量都不会太好。

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第四点:甜瓜的瓜蒂

甜瓜的果实和瓜藤接触的地方就是瓜蒂,一般果农为了证明甜瓜新鲜和便于保存,都要留少许的根茎,如果你买的甜瓜没有根茎,那一定是放了很长时间,建议不要购买。

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第五点:甜瓜的瓜脐

甜瓜的顶部有一个凹陷的小坑就是甜瓜的瓜脐,这和人的肚脐眼有些相似,成熟张开的甜瓜,瓜脐就会膨大凸出,大家看下图,瓜脐长得圆润饱满,而且直径比较大的甜瓜会更甜更好吃,反之肯定不好吃,这和西瓜正好是相反的。这是舅舅着重强调的一点,买甜瓜时,有人闻味道,有人看颜色,30年的老果农,这点才最重要。

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同是甜瓜,瓜脐大的还是小的好?老果农透漏秘诀:瓜脐就和人的肚脐眼一样,成熟张开的甜瓜,瓜脐就会膨大凸出,圆润饱满,而且直径比较大的甜瓜会更甜更好吃,反之肯定不好吃,这一点很重要。你学会了吗?喜欢吃甜瓜,不妨试一下,欢迎留言,赠人玫瑰,手留余香。如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~




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阿豆学长长ov 发表于 2020-10-16 20:50:52 | 显示全部楼层
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