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夏天胃口太差吃不去饭,那是因为你没吃过这道菜

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馥琳 发表于 2020-10-31 21:54:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
这么大的热天,说实话还真吃不下去饭,随便整几瓶水喝都差不多饱了,更何况还去厨房炒菜做饭不是。睡个觉翻个身都会觉得会出汗的节奏,但是又不能不吃,毕竟还上班干活不是。所以菜还是要做的,至少可以做些简单又合胃口的菜吗,于是这道凉拌秋葵就出道了,制作起来超级简单,只花2分钟就可以搞定,关键是还很下饭哟。









【凉拌秋葵】

1、准备好鲜嫩的秋葵,大家可以去超市或者菜市场选购新鲜的秋葵,不要选择老的哟,不然凉拌起来很难嚼,会很难吃。然后用清水冲洗几遍,菜刀切去头部的蒂,不要切太多了,能露出里的孔就可以了。然后放在锅里用水煮,得煮熟,差水多2至3分钟就行了。









2、把秋葵捞出来,再用凉水冲下,把秋葵切成条状。提醒一点不建议切得太细,一要秋葵切成4根条状就可以了,如果觉得麻烦对半切也可。里面有白色的粒状,是可以吃的大家不要弄掉。









3、接下来就是准备调料了,蒜切成未状、葱切成葱花、1根尖椒切成尖椒圈即可。当然你可以放些其他的调料料,比如干辣椒、姜未等。怎么喜欢怎么准备调料。









4、把准备好的调料放在碗里,调成汁,里面要放食用盐、味精、老抽、香醋,放点老干妈里的油,由于没有辣椒油所以才放的老干妈哈,一起搅拌均匀。









5、调料汁做好后,慢慢把汁淋在秋葵上面,一道凉拌秋葵就做好了,有没有很简单呢?说实话也是几分钟就可以轻松搞定,吃上一口爽嫩无比,又酸又辣简直不要太下饭。





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