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这两道小吃绝对是孩子的最爱,自己在家做,吃得健康、吃得满足

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却写杂布计 发表于 2020-11-13 22:54:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

“食不厌精,脍不厌细”。大家好,欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材、制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语:这两道小吃绝对是孩子的最爱,自己在家做,吃得健康、吃得满足

现在的孩子都喜欢吃炸制食品,特别是一些鸡米花还有一些炸鸡排,但是外面卖的又很贵,关键是还不干净,所以自己在家给孩子做是最好的办法啦,今天小编就给各位宝妈介绍一下鸡米花和炸翅根的家常做法哦,实惠健康,吃得放心,吃得满足哦。
炸翅根

第一道是炸翅根,具体做法如下:

第一步:取三个新鲜的翅根,洗净放入调味盆里备用。鸡翅根一定要选新鲜的,只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。

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第二步:将每个翅根用牙签扎几个小孔,在调味盆里加入少许的盐、适量的胡椒粉,然后充分将调味品与鸡翅根搅拌均匀腌制。然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,使鸡翅根充分地入味儿。之所以在翅根上用牙签扎几个小孔,是为了让调味品充分进入翅根里,这样最后做出的炸翅根就会很入味可口哦,之前很多人都不知道这个小妙招呢。

第三步:取适量的地瓜粉,取出腌制好的鸡翅根,倒入地瓜粉里,充分拌匀,让翅根都均匀地裹上面粉。

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第四步:锅中倒入多一些的食用油,烧至六七成热时,将裹上地瓜粉的翅根挨个放入锅里开始炸,等到炸至金黄色后,就可以捞出来控油备用。最后把炸好的翅根摆放在餐盘里,再撒点椒盐就可以食用哦。

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炸鸡米花

第二道是炸鸡米花,步骤和上面的炸翅根差不多哦。

第一步:取两个新鲜的大鸡腿,洗净去骨放入调味盆里备用。

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第二步:要腌制鸡腿,也可以提前将鸡腿切成小块再腌制,这两种方法都可以哟。我是先腌制再切块。

第三步:将腌制好的鸡肉切成小块,取适量的面包糠,将小块鸡肉倒入面包糠里,充分拌匀,让每块鸡肉都均匀地裹上面包糠。

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第四步:锅中倒入多一些的食用油,烧至六七成热时,将裹上面包糠的鸡肉块挨个放入锅里开始炸,等到炸至金黄色后,就可以捞出来控油备用。再大火加热油锅,把炸好的鸡米花再倒入锅里重新炸一次即可,这样最后吃起来会更酥脆哦,撒点椒盐就可以食用哦。

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自己做这些炸翅根和鸡米花十几块我能做一大盘,但是外面一小份就得十块钱,实在是太贵,还不卫生呢。所以自己在家做实惠健康,吃得放心,吃得满足,做一次能吃好几顿哦。

—萌蒂美食说—

以上就是小编今天想要分享的内容,其实这道炸鸡翅根和炸鸡米花要想做得入味、酥脆很简单哦,只要注意几点事项即可。首先,主食材一定要选很新鲜的,只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。另外,一定要注意用牙签扎几个小孔再腌制,让调味品充分进入鸡肉里,这样最后做出的就会很入味哦。自己做的实惠健康,所以尽量自己在家动手做一做哦。

好了朋友们,今天咱们关于炸鸡翅根和炸鸡米花具体做法的内容就分享到这里,感兴趣的朋友可以试试这两道美味的小吃哦。如果您感觉小编的文章对您有所帮助,还请点赞、收藏一下,感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦!




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