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低脂减肥餐番茄花菜,酸甜香脆特爽口,好吃不长胖

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掌舵的鱼1987 发表于 2021-1-11 15:22:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
花菜是我们生活中十分常见的蔬菜,基本是一年四季都可以吃到的佳蔬!花菜口感脆嫩,味道鲜美,价格实惠,深受大家的喜爱!哈妹对花菜就是情有独钟,顿顿吃都不腻!

花菜和番茄搭配在一起,口感酸甜香脆特别爽口,多吃还不长胖,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
番茄花菜


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by 涛哥的菜

配料:
白菜花500克、西红柿100克、番茄酱20克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐10克、老抽5克、味精10克、白糖15克、料酒10克、淀粉10克、鸡粉10克
烹饪步骤:
1.白菜花洗净,掰成小块。西红柿洗净,切成滚刀块。

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2.葱切沫,姜切沫,蒜切沫

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3.将淀粉10克,加少许清水调匀备用。

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4.锅中加清水,大火烧开,将掰好的菜花焯熟,控水备用。

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5.锅内下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱姜蒜沫各10克,西红柿100克。

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6.爆香后,下番茄酱20克,料酒10克,翻炒。

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7.然后下焯好的菜花,加盐10克,味精10克,白糖15克,老抽5克,鸡粉5克,大火翻炒。

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8.加清水10克,用水淀粉勾芡,大火翻炒片刻,出锅装盘。

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